第四十七章杀猪炖粉且为乐
三叔的刀悬在猪小姐的脖子上，眼睛却看向了楚天阔：“咋了？”
三叔不明白楚天阔为啥在快下刀子的时候喊停，同样不明白的还有这群死死按住猪小姐的身子的壮劳力们，这猪肉炖粉条就在眼前了，咋了就不让杀猪了，这事要是不给个合理的解释，哪怕你楚天阔贵为村长公子，也绝对不能善了！
众人都面色不善的看着楚天阔，而楚天阔却面不改色，只是伸手把三叔拉到了一旁：“三叔，这野猪肉比家猪肉好吃吗？”
“嗯，还行吧，野猪肉比家猪肉更香，但是口感比较柴，没有家猪肉细腻，总的来说，各有千秋吧。”
三叔作为一个老屠夫，对猪肉这一块很有研究，楚天阔听了这话点点头道：“既然这野猪肉并不比家猪肉好吃多少，我想跟三叔你做笔买卖。”
“跟我做买卖？”
三叔一脸懵逼，紧跟着看着楚天阔道：“你想干啥？”
“我想买你家猪圈那头猪！”
楚天阔指了指三叔家猪圈那只呼呼睡大觉的肥猪，三叔一愣，看着楚天阔道：“你想用我家的猪，替代这野猪，给大家做猪肉炖粉条？”
“嗯，没错三叔，这样，你家这头猪您卖给我，我给您六千块钱，顺便这猪的后肘子我给您一个，您看如何？”
楚天阔看着三叔直接开出了一个不错的价格，三叔想了想点头道：“可以，那这头野猪？”
“跟我家那头猪关在一起吧，省的我家那头猪天天想着外出偷~情。”
楚天阔笑着说道，三叔听了这话笑道：“成，都听你的，村里人我替你说去。”
三叔说着，直接来到村民前，指了指被按在杀猪床上的猪小姐道：“哥几个受累，把这野猪放进老楚家这猪的圈里，把我家那头猪抓出来，按住了，今天咱们杀它！”
“嗯？啥情况？”
村民们一阵懵逼，这时楚天阔笑道：“各位叔叔伯伯，是这样的，这野猪我看她跟我家这猪情投意合的，杀了有些于心不忍，所以我就把三叔家猪给买了，今天杀这头，大家猪肉炖粉条照旧！”
楚天阔这话一说，村民们还能说啥，有猪肉炖粉条吃就行，至于杀那头猪，那就无所谓了了，于是众人就把猪小姐放了，关在了大肥猪的圈里。
猪小姐死里逃生，进了猪圈里也是惊魂未定，而大肥猪这时连忙凑过去，用鼻子拱了拱猪小姐，仿佛再说：“媳妇儿，你没事吧，你没事吧，媳妇儿！”
而猪小姐这时绕着猪圈走了两圈也不搭理大肥猪，仿佛在埋怨大肥猪刚才不救她，怂逼一个。
而就在这一对打情骂俏的时候，隔壁圈的三叔家太监猪却发出了惨烈的嘶嚎，原来就在这位美滋滋的在圈中假寐的时候，一群壮汉直接用绳套套住了它的脖子，然后不管三七二十一直接拉出猪圈，死死的按在杀猪床。
太监猪拼命的嘶嚎，眼神中满是悲凉与不甘，尤其是眼神无意中看到了隔壁圈成双成对的大肥猪与猪小姐，心中那个骂娘啊，人类你们好无耻，不单剥夺了我作为公猪的权利，现在竟然还想要我的命，我就听说过单身狗比较致命，现在你们已经把毒手伸到单身猪身上了吗？
太监猪在悲鸣中结束了它短暂且悲哀的一生，本来它的生命还能延续几个月的，可惜却被楚天阔用万恶的金钱给终结了。
三叔作为专业屠夫，杀猪的手法贼溜，一刀刺进太监猪的脖子，紧跟着把大盆放在脖子下接猪血，等猪血放的差不多了，一刀切下猪头，然后就是开膛破肚，摘取内脏下水，在之后切除四肢猪蹄，紧跟着就是把猪皮从猪肉上剥离下来。
猪皮剥下来之后，与猪蹄，猪尾巴全都交给早就等在一旁的楚天阔老妈，老妈这时已经在大锅中烧好了滚烫的热水，然后把猪蹄子，猪尾巴这些部位扔进滚烫的热水中烫一下，拿出来时，上面的猪毛已经松软，紧跟着拿着锋利的铁汤匙刮毛。
这边处理猪蹄子啥的，另一边三叔已经开始肢解猪肉，三叔那是老屠夫了，几下子猪肉就被分门别类的取了下来，然后用草绳子穿好，挂在树杈上。
做好了这些，三婶子带着一群人挑了一个猪后肘与前肘子，外加半扇排骨前去清洗，老妈把清洗猪蹄子的活交给了杨美丽他妈，自己跑进仓库里，拿出了半袋子今年刚晒的地瓜粉，用水泡开了，顺便把院子里的大白菜砍了几颗，切好备用。
做完了准备工作，楚天阔老妈回家在后院抱来了一大堆干柴火，炖猪肉一定要用柴火，植物秸秆火太软，肉炖的不透彻，柴火火硬，猪肉很容易炖烂。
柴火点燃，起锅烧油，把切好洗净的猪肉准备好，倒入锅中煸香煸出金黄色之后，加入葱姜蒜爆香，生抽去腥，老抽上色，蚝油提鲜，之后加入白菜，加粉条子，加盐，鸡精，盖上锅盖炖煮，如此东北名菜，猪肉炖粉条子就算成功了。
老妈见猪肉炖粉条子差不多了，自己又调了些玉米粉，开始在锅边贴饼子。
这边外边三叔已经把猪肉切得差不多了，于是三叔开始倒腾猪肠子，如何清洗猪肠子也是一个技巧，就见三叔从一旁找了一根细竹竿，拿过一根猪肠子，顶住一头就往竹竿上套，等把竹竿套差不多了，用刀切断肠子，然后用手一撸，猪肠子瞬间翻了过来，然后用手一扯，猪粪就掉出来了，那边水也准备好了，扔进水里清洗几遍，猪肠子就干净了。
猪肠子准备好了，那边猪血已经加上了调料，调了味道，同时猪血里也加了一些肥肉粒，老李家昨天新郎的老爸，拿了个漏斗，把漏斗口塞进猪肠子里，一头拿绳子扎好，倒猪血，扎好另一端，很快一根根血肠就灌好了，然后烧水，煮熟即可。
一头猪被杀，半个村子的人都忙活起来了，一时间寂静的小村子里竟然有了节日的味道，一个个忙碌的村民，脸上都是喜悦之情，仿佛过年一般。
楚天阔看着忙活的村民也插不上手，只能一个人站在猪圈外，看着没心没肺正玩得欢的大肥猪与猪小姐笑骂道：“还真是两个没心没肺的憨货啊，不过自己也不能白救你们俩，你们俩可要争气啊，赶紧给我生一窝小猪仔吧！！”
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三叔不明白楚天阔为啥在快下刀子的时候喊停，同样不明白的还有这群死死按住猪小姐的身子的壮劳力们，这猪肉炖粉条就在眼前了，咋了就不让杀猪了，这事要是不给个合理的解释，哪怕你楚天阔贵为村长公子，也绝对不能善了！
众人都面色不善的看着楚天阔，而楚天阔却面不改色，只是伸手把三叔拉到了一旁：“三叔，这野猪肉比家猪肉好吃吗？”
“嗯，还行吧，野猪肉比家猪肉更香，但是口感比较柴，没有家猪肉细腻，总的来说，各有千秋吧。”
三叔作为一个老屠夫，对猪肉这一块很有研究，楚天阔听了这话点点头道：“既然这野猪肉并不比家猪肉好吃多少，我想跟三叔你做笔买卖。”
“跟我做买卖？”
三叔一脸懵逼，紧跟着看着楚天阔道：“你想干啥？”
“我想买你家猪圈那头猪！”
楚天阔指了指三叔家猪圈那只呼呼睡大觉的肥猪，三叔一愣，看着楚天阔道：“你想用我家的猪，替代这野猪，给大家做猪肉炖粉条？”
“嗯，没错三叔，这样，你家这头猪您卖给我，我给您六千块钱，顺便这猪的后肘子我给您一个，您看如何？”
楚天阔看着三叔直接开出了一个不错的价格，三叔想了想点头道：“可以，那这头野猪？”
“跟我家那头猪关在一起吧，省的我家那头猪天天想着外出偷~情。”
楚天阔笑着说道，三叔听了这话笑道：“成，都听你的，村里人我替你说去。”
三叔说着，直接来到村民前，指了指被按在杀猪床上的猪小姐道：“哥几个受累，把这野猪放进老楚家这猪的圈里，把我家那头猪抓出来，按住了，今天咱们杀它！”
“嗯？啥情况？”
村民们一阵懵逼，这时楚天阔笑道：“各位叔叔伯伯，是这样的，这野猪我看她跟我家这猪情投意合的，杀了有些于心不忍，所以我就把三叔家猪给买了，今天杀这头，大家猪肉炖粉条照旧！”
楚天阔这话一说，村民们还能说啥，有猪肉炖粉条吃就行，至于杀那头猪，那就无所谓了了，于是众人就把猪小姐放了，关在了大肥猪的圈里。
猪小姐死里逃生，进了猪圈里也是惊魂未定，而大肥猪这时连忙凑过去，用鼻子拱了拱猪小姐，仿佛再说：“媳妇儿，你没事吧，你没事吧，媳妇儿！”
而猪小姐这时绕着猪圈走了两圈也不搭理大肥猪，仿佛在埋怨大肥猪刚才不救她，怂逼一个。
而就在这一对打情骂俏的时候，隔壁圈的三叔家太监猪却发出了惨烈的嘶嚎，原来就在这位美滋滋的在圈中假寐的时候，一群壮汉直接用绳套套住了它的脖子，然后不管三七二十一直接拉出猪圈，死死的按在杀猪床。
太监猪拼命的嘶嚎，眼神中满是悲凉与不甘，尤其是眼神无意中看到了隔壁圈成双成对的大肥猪与猪小姐，心中那个骂娘啊，人类你们好无耻，不单剥夺了我作为公猪的权利，现在竟然还想要我的命，我就听说过单身狗比较致命，现在你们已经把毒手伸到单身猪身上了吗？
太监猪在悲鸣中结束了它短暂且悲哀的一生，本来它的生命还能延续几个月的，可惜却被楚天阔用万恶的金钱给终结了。
三叔作为专业屠夫，杀猪的手法贼溜，一刀刺进太监猪的脖子，紧跟着把大盆放在脖子下接猪血，等猪血放的差不多了，一刀切下猪头，然后就是开膛破肚，摘取内脏下水，在之后切除四肢猪蹄，紧跟着就是把猪皮从猪肉上剥离下来。
猪皮剥下来之后，与猪蹄，猪尾巴全都交给早就等在一旁的楚天阔老妈，老妈这时已经在大锅中烧好了滚烫的热水，然后把猪蹄子，猪尾巴这些部位扔进滚烫的热水中烫一下，拿出来时，上面的猪毛已经松软，紧跟着拿着锋利的铁汤匙刮毛。
这边处理猪蹄子啥的，另一边三叔已经开始肢解猪肉，三叔那是老屠夫了，几下子猪肉就被分门别类的取了下来，然后用草绳子穿好，挂在树杈上。
做好了这些，三婶子带着一群人挑了一个猪后肘与前肘子，外加半扇排骨前去清洗，老妈把清洗猪蹄子的活交给了杨美丽他妈，自己跑进仓库里，拿出了半袋子今年刚晒的地瓜粉，用水泡开了，顺便把院子里的大白菜砍了几颗，切好备用。
做完了准备工作，楚天阔老妈回家在后院抱来了一大堆干柴火，炖猪肉一定要用柴火，植物秸秆火太软，肉炖的不透彻，柴火火硬，猪肉很容易炖烂。
柴火点燃，起锅烧油，把切好洗净的猪肉准备好，倒入锅中煸香煸出金黄色之后，加入葱姜蒜爆香，生抽去腥，老抽上色，蚝油提鲜，之后加入白菜，加粉条子，加盐，鸡精，盖上锅盖炖煮，如此东北名菜，猪肉炖粉条子就算成功了。
老妈见猪肉炖粉条子差不多了，自己又调了些玉米粉，开始在锅边贴饼子。
这边外边三叔已经把猪肉切得差不多了，于是三叔开始倒腾猪肠子，如何清洗猪肠子也是一个技巧，就见三叔从一旁找了一根细竹竿，拿过一根猪肠子，顶住一头就往竹竿上套，等把竹竿套差不多了，用刀切断肠子，然后用手一撸，猪肠子瞬间翻了过来，然后用手一扯，猪粪就掉出来了，那边水也准备好了，扔进水里清洗几遍，猪肠子就干净了。
猪肠子准备好了，那边猪血已经加上了调料，调了味道，同时猪血里也加了一些肥肉粒，老李家昨天新郎的老爸，拿了个漏斗，把漏斗口塞进猪肠子里，一头拿绳子扎好，倒猪血，扎好另一端，很快一根根血肠就灌好了，然后烧水，煮熟即可。
一头猪被杀，半个村子的人都忙活起来了，一时间寂静的小村子里竟然有了节日的味道，一个个忙碌的村民，脸上都是喜悦之情，仿佛过年一般。
楚天阔看着忙活的村民也插不上手，只能一个人站在猪圈外，看着没心没肺正玩得欢的大肥猪与猪小姐笑骂道：“还真是两个没心没肺的憨货啊，不过自己也不能白救你们俩，你们俩可要争气啊，赶紧给我生一窝小猪仔吧！！”
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